06
oktober
oktober
O neverjetnih kuhinjskih izdelkih: Materiali Benjamin Thompson je na začetku 19. stoletja opazil, da so kuhinjski pripomočki običajno izdelani iz bakra, pri čemer so bili vloženi različni napori, da bi preprečili, da bi baker reagiral s hrano (zlasti njegova kislinska vsebnost) pri temperaturah, ki se uporabljajo za kuhanje, vključno s kositranjem, emajliranjem in lakiranjem. Opazil je, da je bilo železo uporabljeno kot […]