17+ vrednih receptov za špagete, ki jih morate poskusiti 2022

O receptih za špagete in ostanke špagetov:

Špageti (Italijanščina: [špaˈɡetti]) je dolg, tanek, trden, valjast testenine. Je osnovno živilo tradicionalnih Italijanska kuhinja. Tako kot druge testenine so tudi špageti narejeni iz mlet pšenica in vode in včasih obogatena z vitamini in minerali. Italijanski špageti so običajno narejeni iz primer pšenica zdrob. Običajno so testenine bele, ker se uporablja rafinirana moka, lahko pa dodamo še polnozrnato moko. Špageti je debelejša oblika špagetov, medtem ko kapelini so zelo tanki špageti.

Prvotno so bili špageti precej dolgi, vendar so v drugi polovici 20. stoletja postale priljubljene krajše dolžine, zdaj pa so najpogosteje na voljo v dolžinah 25–30 cm (10–12 palcev). Različne testenine jedi temeljijo na njem in se z njim pogosto postrežejo paradižnikova omaka ali meso ali zelenjavo. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

etimologija

Špageti je množinska oblika italijanske besede špageti, Ki je pomanjševalnica of spago, kar pomeni "tanka vrvica" ali "vrvica". (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Zgodovina

Prvi pisni zapis o testeninah izvira iz Talmud v 5. stoletju našega štetja in se nanaša na posušene testenine, ki jih je bilo mogoče kuhati Vreti,^[3] ki je bil priročno prenosen.^[4] Nekateri zgodovinarji tako mislijo Berberi v Evropo pripeljal testenine med osvajanjem Sicilije. Na Zahodu so ga morda najprej obdelali v dolge, tanke oblike Sicilija okoli 12. stoletja, kot Tabula Rogeriana of Mohamed al-Idrisi izpričana in poroča o nekaterih tradicijah o Sicilijansko kraljestvo.^[5]

Priljubljenost špagetov se je razširila po vsej Italiji po ustanovitvi tovarn špagetov v 19. stoletju, kar je omogočilo masovna proizvodnja špagetov za italijanski trg.

V Združenih državah Amerike okoli konca 19. stoletja so špagete ponujali v restavracijah kot Italijanski špageti (ki je verjetno sestavljen iz rezancev, kuhanih prej al dente, ter blaga paradižnikova omaka z okusom zlahka najdenih začimb in zelenjave, kot npr klinčki, lovorjev listin česen) in šele desetletja pozneje so ga začeli običajno pripravljati origano or bazilika. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Sestavine

Špageti so narejeni iz mletega zrna (moke) in vode. Na voljo so tudi polnozrnati in večzrnati špageti. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Sveži špageti

Najpreprosteje lahko imitacijo špagetov oblikujete z uporabo samo valjarja in noža. Domači stroj za testenine poenostavi valjanje in naredi rezanje bolj enakomerno. Seveda pa pri rezanju listov nastanejo testenine s pravokotnim in ne valjastim prečnim prerezom in rezultat je različica fetucin. Nekateri stroji za testenine imajo nastavek za špagete s krožnimi luknjami, ki iztisnejo špagete, ali oblikovane valjčke, ki tvorijo valjaste rezance.

Špagete lahko naredite ročno, tako da ročno valjate kroglico testa po površini, da naredite dolgo obliko klobase. Konce klobase potegnemo narazen, da naredimo dolgo tanko klobaso. Konca združimo in zanko potegnemo, da naredimo dve dolgi klobasi. Postopek ponavljamo, dokler testenine niso dovolj tanke. Gumčki za testenine na vsakem koncu so odrezani in ostanejo številni prameni, ki jih lahko obesite, da se posušijo.

Sveže špagete bi običajno skuhali v nekaj urah po oblikovanju. Izdelujejo se komercialne različice svežih špagetov. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Posušeni špageti

Večino posušenih špagetov proizvedejo v tovarnah s polžem ekstruderji. Čeprav je v bistvu preprost, postopek zahteva pozornost do detajlov, da se zagotovi, da mešanje in gnetenje sestavin ustvari homogeno mešanico brez zračnih mehurčkov. Oblikovne kalupe je treba ohladiti z vodo, da preprečimo kvarjenje testenin zaradi pregrevanja. Sušenje novonastalih špagetov je treba skrbno nadzorovati, da se prameni ne sprimejo, ter da ostanejo dovolj vlažni, da niso preveč krhki. Embalaža za zaščito in prikaz se je razvila od papirnega zavijanja do plastičnih vrečk in škatel. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Priprava

Sveže ali suhe špagete skuhamo v velikem loncu osoljene vrele vode in jih nato odcedimo v cedilo (Italijanski: scolapasta).

V Italiji se špageti običajno kuhajo al dente (italijanščina za "na zob"), popolnoma kuhana, a še vedno čvrsta za ugriz. Lahko se tudi kuha do mehkejše konsistence.

Špageti so debelejši špageti, ki potrebujejo več časa za kuhanje. špagetini je tanjša oblika, ki traja manj časa za kuhanje. kapelini je zelo tanka oblika špagetov (imenujejo jih tudi "angelski špageti" ali "testenine za angelske lase"), ki se zelo hitro skuhajo.

Pripomočki Za pripravo špagetov se uporabljajo zajemalka za špagete in klešče za špagete. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Italijanska kuhinja

Emblem za Italijanska kuhinja, s špageti pogosto postrežejo paradižnikova omaka, ki lahko vsebuje različne zelišča (predvsem origano in bazilika), oljčno olje, mesoali zelenjava. Drugi pripravki za špagete vključujejo amatriciana or karbonara. Nariban trdi siri, Kot je Pecorino Romano, parmezan in Grana Padano, pogosto potresemo po vrhu. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Včasih lahko velike količine nepojedenih špagetov povzročijo težavo z zapravljanjem, če ne najdete več receptov za špagete. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Če kakovostnim obrokom dodate ostanke, boste vi in ​​vaši družinski člani uživali v slastni drugi ali tretji jedi pripravljenih testenin.

Špageti so precej vsestranski za uporabo v preprostih pečenih ali ocvrtih receptih. Za pripravo teh obrokov, ki so primerni za zajtrk ali lahek obrok čez dan in celo pozno ob delavnikih, vam ne bo treba porabiti veliko časa in truda.

Iz teh razlogov vam bom v tem članku zdaj priporočil 18 okusnih jedi, kuhanih s špageti. Poskusite jih vsaj enkrat, saj z njimi ne boste nikoli zgrešili! (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Seznam 18 okusnih enodnevnih receptov za špagete

Preostale špagete pogrejmo z dodajanjem naslednjih živil, ki povzročajo odvisnost:

1. Špageti solata

2. Čokoladni špageti

3. Krofi za špagete

4. Ugrizi za špagete

5. Pečemo ostanke špagetov

6. Zapečeni špageti s sirom in mesnimi kroglicami

7. Pečena pita od špagetov

8. Pite s paradižnikovo baziliko in špageti Romano Ricotta

9. Špageti Pica

10. Fritata za špagete

11. Špageti ocvrtki

12. Cheesy ostanki špageti čolni

13. Pleteni kruh za špagete

14. Špageti Quesadilla

15. Kroglice za špagete

16. Pikantna skleda z azijskimi rezanci

17. Enostavne sklede za rezance Chimichurri

18. Špageti Lo Mein

Top 18 okusnih receptov iz preostalih špagetov

Testenin ne hranite dolgo v hladilniku. Namesto tega ga odstranite, da naredite eno ali dve od naslednjih jedi. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

1. Špageti solata

Odlično jih je kombinirati v istem receptu, namesto da bi pripravili solato s špageti.

Vsak grižljaj solate za špagete bo napolnjen s hrustljavo svežo zelenjavo in mehkimi špageti, prelitimi s pikantnim in okusnim prelivom. To je zagotovo tekma v nebesih! (Recepti za špagete, ki ostanejo)

Če vaši otroci ne marajo jesti zelenjave, jim pripravite solato s špageti. Privlačen videz in okus tega recepta bosta spremenila njihovo mnenje! (Recepti za špagete, ki ostanejo)

2. Čokoladni špageti

Pozdravljeni ljubitelji čokolade! Ta recept za špagete je za vas. Če ste lačni in želite čokoladnega okusa, preprosto vzemite ostanke špagetov iz hladilnika in pripravite okusno slasten obrok!

Čokoladni špageti so temno rjave barve, kot vrsta tradicionalnih korejskih rezancev, imenovanih Jajangmyeon. Tako bodo vsi zlahka navdušeni nad njeno čudovito barvo že na prvi pogled.

Poleg čokolade se v jedi uporabljajo tudi sir, smetana in maslo, ki ustvarjajo dodatne siraste in maslene okuse. Tako dober recept! (Recepti za špagete, ki ostanejo)

3. Špageti krofi

Zunaj hrustljave žemljice s špageti vam bodo pomagale "navdušiti" vse v vaši družini. To bi bila tudi zabavna poslastica za vaše otroke, ki so veliki ljubitelji piškotov.

Vse kar morate storiti je, da zmešate špagete z jajci, mocarelo, naribanim parmezanom, smetano in začimbami.

Nato zmes za špagete pred kuhanjem oblikujete v krofne plavuti. Je enostaven, a zelo privlačen po videzu in okusu! (Recepti za špagete, ki ostanejo)

4. Ugrizi za špagete za mafine

Pogled na ptičja gnezda nam daje zanimivo idejo o kuhanju ostankov špagetov. Žemljica za špagete v velikosti ugriza bo prava uspešnica za vso družino, še posebej za otroke, ki radi hranijo malenkosti.

Recept zahteva preproste sestavine, kot so omaka za testenine, jajca, nariban sir in seveda špageti.

Poleg tega za pripravo in peko žemljice potrebujete le 15 minut. Kaj bi torej lahko bilo bolj primerno za lahek zajtrk kot priprava špagetov? (Recepti za špagete, ki ostanejo)

5. Pečemo ostanke špagetov

To je preprost, a močan način, da ostanke špagetov spremenite v lahek obrok. Vse kar morate storiti je, da zmešate testenine s slastno omako, mesne kroglice in kuhano zelenjavo, kot so čebula, paprika, korenje in dobro premešajte. Odvisno je od tebe!

Nato v mešanico testenin pred kuhanjem dodamo nekaj začimb, masla in sira. Vroče testenine v pečici s sirom in okusne bodo tisto, po čemer najbolj hrepenite v tem receptu. Dober tek! (Recepti za špagete, ki ostanejo)

6. Zapečeni špageti s mesnimi kroglicami

Če vam ostanejo ostanki špagetov, mesnih kroglic in paradižnikove omake, jih lahko uporabite v receptu za peko s sirom.

Špageti, polnjeni s tonami topljenega sira in na pol narezanih mesnih kroglic, bodo prava uspešnica pri vaših družinskih članih.

Odličen obrok je tudi, če pečenim špagetom dodate priloge, kot sta solata ali dušena zelenjava. (Recepti za špagete, ki ostanejo)

7. Pečena špageti pita

Uporaba ostankov testenin za pripravo okusne torte je zelo ustvarjalen recept. Torto lahko naredite kot družinsko kosilo ali večerjo, kjer bo vsak dobil enako rezino špageti torte, kot je torta. To bo tako zabavno!

V tem receptu za kuhanje lahko uporabite različne ostanke, kot so mleto goveje meso, klobase ali piščanca, ki jih imate v hladilniku.

Če piti dodate nekaj svoje najljubše zelenjave, narezane na kocke, boste pomagali uravnotežiti njen okusen okus. Sirasti, mesnati, slastni grižljaji kuhanih špagetov vas bodo zagotovo prevzeli!

8. Pite s paradižnikovo baziliko in špageti Romano Ricotta

Ste že pomislili, da bi pripravili kremno torto s špageti? Sliši se čudno, a dejansko deluje zelo dobro. Vas zanima skrivni recept?

To je odlična kombinacija špagetov in sira ricotta. Natančneje, plasti špagetov bodo napolnjene z mešanico sira ricotta in prelite s slano paradižnikovo mesno omako in dodatnim sirom.

Postopek kuhanja pomaga segreti vse sestavine in stopiti sir. Pojeste vročo pito s špageti takoj, ko jo vzamete s štedilnika, bo bolje kot karkoli drugega!

9. Špageti Pica

Ješ še pico iz špagetov? Zakaj ne? Poglejmo, kakšna čarovnija lahko ostanke spremeni v okusno pico! Čeprav gre za imitacijo klasične pice, vas bo rezultat zadovoljil.

Špageti pica je odlična ideja za vikende, ko želite pojesti nekaj okusnega in sirastega, a nimate časa za pripravo pice.

Če imate več časa, lahko pripravite osvežilno solato, ki jo postrežete k obroku. Preizkusite recept in nikoli ne boste zgrešili!

10. Fritata za špagete

Fritata s špageti bo velik hit pri vaših družinskih članih, še posebej pri otrocih, ki jih bo pisan videz jedi zlahka navdušil.

V tem receptu so pečene testenine obložene z okusnimi jajci in sirom, kar vam bo zagotovo prineslo okus in teksturo vaših najljubših testenin.

Poleg tega bo kombinacija špagetov, slane omake za testenine, dušene zelenjave in češnjevih paradižnikov ustvarila odličen nevtralizirajoč okus, ki ga ne smete zamuditi!

11. Špageti ocvrtki

Kaj pa recept za ocvrte testenine? Mislim, da vam bo to prineslo novega favorita! Dobro se obnese na različnih vrstah testenin in seveda, vključno s špageti.

Da bi to naredili, sploščene kose mešanice špagetov prepražimo v ponvi do temno rjave barve, hrustljave zunaj in vlažne znotraj.

Rahel prigrizek slastnega peciva, posutoga s sirom in okrašeno z dišečimi zelišči, bo pretreslo vaš svet!

12. Cheesy ostanki špageti čolni

Čas je, da svoj klasični česnov kruh s sirom in špageti dvignete na novo raven. Vsakemu je zelo zanimivo vzeti štruco kruha v obliki čolna, polnjenega s sirastimi špageti, in veliko ugrizniti.

Mešanica okusov sira, masla, česna in zelišč (neobvezno) bo zadovoljila vaše brbončice bolje, kot si mislite! Zelo preprosta, hitra in okusna lahka jed!

13. Pleteni kruh za špagete

Imate kruh s sirom na žaru ali zrezek z žara, a ste že kdaj poskusili kruh s špageti? Rekel bi, da je prav tako okusen kot vaši najljubši mesni sendviči na žaru.

Špageti so kot nalašč za zajtrk, ko želite jesti okusen kruh.

V receptu špagete, sir na kocke in mesne testenine pomakamo v kruhovo testo in skuhamo do zlato rjave barve. Kaj bi lahko bilo večje od hrustljave skorje, na vrhu katere so sirasti in slani špageti?

14. Špageti Quesadilla

Špageti zloženi z mesno omako in sirom se uporabljajo kot poseben nadev med dvema kosoma tortilje.

To je super okusen in hiter obrok za vikende, ko nimate veliko časa za pripravo zapletenih obrokov. Sirasti in vlažni špageti se bodo v vsakem grižljaju dobro pomešali z rahlo hrustljavo tortiljo.

Uživanje v špagetih quesadilla s hrustljavo solato bo prava tekma v nebesih.

15. Špagete kroglice

Kroglica za špagete je zabavna in ustvarjalna različica vaše tradicionalne mesne štruce. To je privlačna in zasvojena jed, ki je ne smete zamuditi!

Kroglice iz sira, jajc, drobtin in špagetov ocvremo in nato potopimo v slano omako.

Rezultat bodo hrustljave, mehke, siraste in puhaste kroglice za špagete v polnem okusu zeliščne in bogate paradižnikove omake. Kako odličen recept!

16. Začinjena azijska skleda z rezanci

Želite uživati ​​v nečem začinjenem z vsakodnevnimi špageti? Če je vaš odgovor pritrdilen, ne bi smeli iskati dlje od tega recepta. Nežni špageti bodo ocvrti v mešanici sladke, slane in začinjene sojine omake.

Tako okusen recept! Če dodate malo paprike, bo vaša skleda z rezanci bolj privlačna po okusu in videzu, vendar se zavedajte, da lahko preveč začinjenosti povzroči neprijetno jedilno izkušnjo!

17. Enostavne sklede za rezance Chimichurri

Chimichurri rezanci so priročno zapakirana jed, ki jo lahko prinesete na piknike ali šolske dni. Zahteva nekaj preprostih sestavin, kot so kuhane kozice, špageti, bučke, feta sir, zelišča in začimbe.

Mešanica nežnih špagetov in rezancev iz bučk, prepognjenih v omako iz citrusov in okusne chimichurri. To daje jedi osvežujoč in svetel okus.

18. Špageti Lo Mein

Ste utrujeni od špagetov s sirom? Če je vaš odgovor pritrdilen, imam za vas popolnoma nov okus špagetov. To je popolna kombinacija mešanice špagetov in sojine omake v loncu za cvrtje.

Mešanica okusov dušene zelenjave in česnove kislo-sladke sojine omake bo enakomerno obložila vaše špagete in jih naredila za dragocen obrok. Naredite ga, da bodo vaši družinski člani uživali in z njim bodo rekli "vau"!

Samo zmanjšajte ostanke!

Čeprav imamo različne kuharske rešitve za ravnanje z ostanki špagetov, vsekakor ne priporočam, da po obroku pustite preveč ostankov.

To je predvsem posledica slabše kakovosti starih jedi glede okusa in zdravstvenih učinkov v primerjavi s sveže kuhanimi špageti.

Zato morate natančno izmeriti količino špagetov, ki jih lahko vaša družina zaužije v enem obroku, da jih pripravite dovolj za zaužitje.

To vam bo pomagalo zmanjšati ostanke hrane na minimum in preprečiti odpadke hrane, če se testenine med shranjevanjem pokvarijo.

Vendar pa ni nič hudega, če imate nekaj ostankov; Čim prej jih lahko spremenite v okusne jedi.

Končno, če imate še kakšne ideje za pripravo špagetov za ta dan, jih prosim delite z mano v razdelku za komentarje. Ta članek lahko tudi všečkate ali delite z vsemi! Hvala za branje, se vidimo v moji naslednji objavi!

Prav tako ne pozabite pripeti/zaznamek in obiščite našo blog za bolj zanimive, a izvirne informacije. (Vodka in grozdni sok)